W obliczu globalnych problemów związanych z zasobami żywności, redukcja marnowania jedzenia stała się priorytetem nie tylko dla ekologów, ale także dla każdego z nas. Szacuje się, że na całym świecie około jednej trzeciej wyprodukowanej żywności jest marnowana. Dlatego ważne jest, abyśmy wszyscy zaangażowali się w poszukiwanie praktycznych rozwiązań, które pozwolą nam zmniejszyć ten alarmujący problem. W tym artykule omówimy kilka skutecznych sposobów, dzięki którym każdy z nas może przyczynić się do ograniczenia marnotrawstwa żywności.
Wybieraj się na zakupy z listą
Lista zakupów to jeden z najprostszych, a zarazem najskuteczniejszych sposobów na unikanie marnowania jedzenia. Planowanie zakupów pozwala bowiem przeanalizować to, czego faktycznie potrzebujemy i ile żywności tak naprawdę skonsumujemy. Patrzymy na to, co już posiadamy w swojej kuchni i czego ewentualnie nam brakuje. Poza tym przed wyjściem do sklepu możemy zapoznać się z jego ofertą i promocjami, dzięki czemu jesteśmy w stanie stworzyć bardziej przemyślany plan zakupów. Lista pozwala nam też trzymać się stricte tego, co rzeczywiście potrzebujemy. Nie dokupujemy więc dodatkowych produktów i nie ulegamy własnym zachciankom. W ten sposób unikamy zakupu nadmiarowych artykułów, które mogą później trafić do kosza.
Kontroluj terminy ważności
Data ważności nie zawsze oznacza, że dany produkt nie nadaje się już do spożycia. Wiele artykułów spożywczych można bezpiecznie spożywać nawet po przekroczeniu daty przydatności. Ważne jest jednak to, aby rozróżniać te dwa pojęcia. Datę ważności znajdziemy na produktach, których spożycie jest ściśle związane z terminem. Natomiast data przydatności dotyczy produktów, które po upływie tego terminu nadal mogą być bezpieczne do spożycia. Dzięki temu wiemy, co faktycznie może wylądować w koszu, a co jeszcze nadaje się do konsumpcji. Wiedza ta jest bardzo cenna w kwestii marnotrawstwa jedzenia. Poza tym istotne jest również to, aby regularnie kontrolować zawartość lodówki i starać się wykorzystywać produkty, których ważność niedługo upływa. Podczas zakupów także warto sprawdzać daty artykułów i wybierać te, które będziemy w stanie spożyć. Aczkolwiek z drugiej strony wiele osób zwraca uwagę na fakt, iż produkty z krótką datą często lądują w sklepowym śmietnisku. Najważniejsze jest jednak to, aby nie wyrzucać żywności z powodu jej nieprzydatności.
Planuj posiłki z wyprzedzeniem
Nie będziesz w stanie stworzyć przemyślanej listy zakupów, jeśli nie zaplanujesz swoich posiłków z wyprzedzeniem. Warto zatem stworzyć jadłospis na nadchodzące dni, dzięki czemu dowiesz się, jakich produktów będziesz potrzebować. Jest to doskonałe rozwiązanie na problem marnowania żywności, jednakże, pod warunkiem że będziesz ściśle przestrzegać swojego planu. Staraj się też wykorzystywać wszystkie produkty w swojej kuchni tak bardzo, o ile jest to możliwe. Planuj posiłki, które będą uwzględniać jak największą część zawartości lodówki. Możesz również wykorzystywać resztki poprzednich posiłków do tworzenia nowych dań, zamiast wyrzucać je do kosza. Dzięki temu nie tylko zminimalizujemy marnowanie jedzenia, ale także zaoszczędzimy na kolejnych zakupach.
Korzystaj z zamrażarki
Zamrażarka to naprawdę fantastyczny wynalazek, który umożliwia przechowywanie żywności na dłuższą metę. Zamrożone produkty nie psują się bowiem tak szybko jak te przechowywane w lodówce. Warto o tym pamiętać w szczególności w przypadku mięsa i ryby. Jednakże mrozić można także wiele innych produktów, dzięki czemu zachowują swoją świeżość nawet po upływie kilku miesięcy. Pamiętajmy natomiast, że zamrażarka również wymaga regularnej kontroli. Może bowiem okazać się, iż zapomnieliśmy o pewnym zamrożonym produkcie, który przebywa w zamrażarce już naprawdę długi czas.
Przechowywanie żywności w odpowiedni sposób
Każdy produkt wymaga odpowiedniego przechowywania, aby mógł jak najdłużej cieszyć się świeżością i zdatnością do spożycia. Jeśli nie zwracamy uwagi na tak ważną kwestię, nic dziwnego, że tak wiele żywności ląduje w koszu. Produkty powinny być przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta, a te, które wymagają szczególnych warunków (np. chłodzenia), powinny być umieszczone w odpowiednich miejscach, np. w lodówce lub zamrażarce. Ponadto warto stosować odpowiednie pojemniki i opakowania, które zapewnią dłuższą trwałość żywności. Interesujący jest także fakt, że znaczenie ma nawet umieszczenie produktów na konkretnej półce w lodówce. Przykładowo mięso oraz wędliny powinny być przechowywane w specjalnie przeznaczonej do tego szufladzie, natomiast nabiał zazwyczaj umieszczamy na wyższych półkach.
Zużywaj do końca!
Niestety bardzo powszechne jest wyrzucanie “końcówek” produktów, które tak naprawdę nadają się jeszcze do konsumpcji. Takie działanie znacząco przyczynia się do marnowania żywności i należy je wyeliminować. Często wynika to z naszego lenistwa. Nie chce się nam skrobać resztek margaryny z opakowania czy siłować z niewygodnym słoiku po dżemie. Dlaczego jednak wyrzucamy żywność, za którą sami zapłaciliśmy?
Problem marnotrawstwa żywności jest oczywiście ważny i warto poświęcać mu uwagę, jednakże nigdy nie powinniśmy zapominać o kwestii zdrowego snu. przede wszystkim warto wyposażyć się w wygodny materac, który zadba o jakość naszego wypoczynku. Tutaj: https://sleepinghouse.pl/134-materace-90×200 znajdziesz modele materacy w wymiarze 90×200, które z pewnością zapewnią Ci treściwy sen.
Marnotrawstwo żywności to problem, który dotyka nas wszystkich. Jednak każdy z nas ma w swojej mocy narzędzia, które pozwalają na zmniejszenie tego zjawiska. Poprzez proste działania, takie jak planowanie zakupów, świadome spożywanie dat czy kreatywne wykorzystywanie resztek, możemy znacząco przyczynić się do zmniejszenia marnowania jedzenia. Dlatego warto podjąć wysiłek i zaangażować się w tę ważną sprawę.
Przeczytaj również te artykuły:
